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by MpeachM
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フランス料理 ラ・マティエール La Matiere_e0114373_18345443.jpg神楽坂のフレンチ、ラ・マティエール(La Matiere) のランチに行ってきました。前菜、メインともに5種類くらいから選べて、デザートとカフェが付いて2600円、一皿のボリュームもかなりあってお値打ちです。他に本日のスープ、メイン、デザート、カフェの2100円のコースや3150円、4200円のコースもあります。

前菜は牡蠣のフリット、メインはうずらの網焼きをオーダー。ワインはアルザスの白にしました。
フランス料理 ラ・マティエール La Matiere_e0114373_1835152.jpg
フランス料理 ラ・マティエール La Matiere_e0114373_18352860.jpg


デザートは紅茶のブランマンジェとヴァニラアイス♪
フランス料理 ラ・マティエール La Matiere_e0114373_18353929.jpg


ラ・マティエール 
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂6-29
TEL&FAX: 03-3260-4778
http://www.eatpia.com/matiere/index.html
# by MpeachM | 2008-11-29 00:00 | レストラン
サダハル・アオキ patisserie Sadaharu AOKI paris_e0114373_181263.jpg

丸の内にあるサダハル・アオキに行ってきました。パリのお店は行ったことがあったのですが日本のお店に入ったのは初めて。なにげにパリのサンジェルマン・デプレのお店より全然広いし品揃えが良い!クロワッサン等のヴィエノワズリーもおいてあるしサロン・ド・テもあります。

気になっていたエクレールとヴァランシアという新作のケーキを購入しました。値段設定は700円前後とちょっとお高めですがひとつひとつしっかりした味わいで食べ応えがあるのでひとつでカナリ満足感があります。

こちらはエクレール・フォレノワール。濃厚なチョコレートカスタードクリームがたっぷりはいってます♪上にちょこっと乗ったチェリーはキルシュが効いてます。
サダハル・アオキ patisserie Sadaharu AOKI paris_e0114373_18121349.jpg


patisserie Sadaharu AOKI paris
boutique Marunouchi 丸の内店
東京都千代田区丸の内 3-4-1 新国際ビル1F
東京メトロ有楽町駅より徒歩3分
Tel: 03-5293-2800
# by MpeachM | 2008-11-28 00:00 | お菓子
再び!ピエール・エルメのFetish Party に行ってきました。今回のテーマはモガドール♪ミルクチョコレート、パッションフルーツ、パイナップルの組み合わせです。この「モガドール」のマカロンをパリで食べて以来大好きな組み合わせです。
パーティーはまさに「モガドール」尽くし。シュープリーズ、サントノーレ、ミルフィーユ、ボンボンショコラ、マカロンなどなど盛り沢山の内容でした♪

まずは全種盛り合わせをオーダー
ピエール・エルメ Fetish Party~モガドール_e0114373_17395110.jpg

こちらはミルフィーユ
ピエール・エルメ Fetish Party~モガドール_e0114373_174018.jpg

モガドールのマカロン
ピエール・エルメ Fetish Party~モガドール_e0114373_17401068.jpg

Fetish Party限定のサントノーレ・モガドール
ピエール・エルメ Fetish Party~モガドール_e0114373_17401746.jpg

シェフのデモンストレーション
ピエール・エルメ Fetish Party~モガドール_e0114373_17403447.jpg

ビスキュイジョコンドの上にモガドールのガナッシュとクレームシャンティイを乗せ、さらにチョコレートソースとローストパイナップルにバニラやジンジャーなどのスパイスで風味付けしたソルベを乗せて・・・
ピエール・エルメ Fetish Party~モガドール_e0114373_1740427.jpg

ちょっとグロテスク?な見かけのローストパイナップル。ヴァニラビーンズがこんなに刺さっていてとっても贅沢!!
ピエール・エルメ Fetish Party~モガドール_e0114373_1741898.jpg

ローストパイナップルをパイ生地の載せて
ピエール・エルメ Fetish Party~モガドール_e0114373_17405759.jpg

モガドール風味のホットココアまで出てきました(^^;)
ピエール・エルメ Fetish Party~モガドール_e0114373_17411525.jpg

# by MpeachM | 2008-09-27 18:00 | お菓子

フルート初♪ライブ

赤坂のライブハウスでフルートの「アマチュア・チャレンジ」という企画に参加しました。先生のライブの前座?とでもいうのかしら?演奏させてもらいました♪
吹き慣れてる曲・・・ということで「イパネマの娘」にしました。アドリブの部分は自分でも何をどう吹いてるかよくわからぬまま終わってしまいましたが終わってみたらみんなに「よかった!」と言って貰えたので一安心。。。。他の生徒さんの演奏や今まであまり聴いたことがなかったクラッシックのフルートも聴けて勉強になりました。

先生のフルートの音色はやっぱり違う。とにかくフルートではありえない?くらい音量が大きい。
フルート初♪ライブ_e0114373_23144890.jpg

# by MpeachM | 2008-09-23 00:00 | 音楽
六本木ヒルズのイタリアン、レスタジでお友達の誕生日パーティーをしました。お天気もよくテラス席がとっても気持ちよかったです♪

レスタジ (六本木・イタリアン)_e0114373_22565891.jpg
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レスタジ (六本木・イタリアン)_e0114373_22573616.jpg

# by MpeachM | 2008-09-23 00:00 | レストラン