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ガトーショコラ

お菓子教室でガトーショコラを作りました。

ガトーショコラって私的にはどうも固かったりパサパサしてるイメージがあったのですが、お教室で習ったこのガトーショコラはしっとり&ふわふわ♪

固かったり、パサパサするのは、配合の違いや焼きすぎが原因のようです。

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by MpeachM | 2008-02-24 19:49 | お菓子