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林茂氏のイタリアワインセミナー@Orioria

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汐留イタリア街にあるイタリアンレストランOrioriaで開催された林茂さんのイタリアワインセミナーに行ってきました。林茂さんは日本人で初めてAIS(イタリアソムリエ協会)の資格を取得した日本におけるイタリアワインの第一人者です。
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ランチとともにイタリアワインの基本のキを楽しくお勉強できました♪

ワインは3種。プロセッコはこれからの暑い季節にぴったり。
Vlado プロセッコ キュヴェ・ディ・ヴォイ DOC (ヴェネト州)
Brezza トッレ・ディ・ジャーノ ビアンコ・ディ・トルジャーノ DOC(ウンブリア州)
Lungarotti ルベスコ ロッソ・ディ・トルジャーノ DOC(ウンブリア州)
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Antipasto: 前菜3種盛り合わせ
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Primo Piatto: 水菜と子柱のペンネ
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Secondo Piatto: 豚肩ロースのグリル 赤ワインソース
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広場ではプーリアの食材やワインなどを紹介する青空市場が開かれていました。
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by MpeachM | 2008-05-24 22:24 | ワイン