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Charlotte a la vanille シャルロット・ア・ラ・ヴァニーユ

杉本先生のお菓子教室に行ってきました。今日はシャルロットです。中にはヴァニラのババロアと桃のコンポートが詰まってます。ビスキュイ生地はダレやすいので混ぜすぎ要注意です~。ふたはお花のかたちに絞りました。
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試食ではココ・パッション(パッションフルーツのムース)もご馳走になりました♪
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by MpeachM | 2008-08-24 23:19 | お菓子