イタリア お菓子 料理 旅   + etc +


by MpeachM
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28

<   2007年 02月 ( 13 )   > この月の画像一覧

ありきたりだけど、ローマに行くと必ず二度三度足を運ぶレヴィの泉。いつきても観光客でいっぱいだけど噴水の音に癒されます。。初めてローマに来たときこの泉にコインを投げた。そして言い伝えどおり何度もローマに戻ってきている。これからもずっと。

e0114373_0231763.jpg

[PR]
by MpeachM | 2007-02-28 20:00 | 旅行
料理好きの友人が夕食を作ってくれました♪
オリーブオイルでソテーしたナスにパン粉や生ハムなどの詰め物をくるくると巻いてトマトソースとチーズをかけてオーブンでこんがり焼くのだそう。ナスがとろっとしてとっても美味しかった。ティラミスもしっかり甘くて本場の味でした。イタリア人から習ったレシピなのだそう。
e0114373_23565193.jpg

e0114373_2357183.jpg
e0114373_23571369.jpg

[PR]
by MpeachM | 2007-02-24 19:07 | お料理
友人のお友達aki ちゃんはFirenzeで美術留学中。もうすぐ卒業で、この美術館に飾ってあるようなすばらしい絵は卒業製作で彼女が描いたもの。この絵を描く - そのためにFirenze へきたのだそう。

e0114373_23591398.jpg
e0114373_2359245.jpg

[PR]
by MpeachM | 2007-02-24 14:10 | 旅行

イタリア旅行記 Roma

e0114373_003683.jpg
テルミニ駅近く、Nationale 通りそばの広場。
ローマでほとんど写真をとってないことに気づき一枚パチリ。。
[PR]
by MpeachM | 2007-02-22 14:08 | 旅行

イタリア旅行記 Pinnorata

Segesta から大急ぎで家に戻り、時間がなくて作りきれなかったドルチェ、ピニョラータをやっと作りました。
シチリアの揚げ菓子です。サクサクの揚げ菓子にはちみつとカラースプレーをかけて完成♪

e0114373_02146.jpg

[PR]
by MpeachM | 2007-02-21 22:19 | お菓子

イタリア旅行記 Segesta

古代ギリシャ神殿が美しいSegestaへ♪神殿も円形劇場もかなり保存状態がよかったです。

e0114373_025830.jpg
e0114373_03781.jpg

[PR]
by MpeachM | 2007-02-21 22:12 | 旅行
REIさんのシチリア料理教室♪

Antipasto: オレンジとフィノッキオのサラダ
Primo: イワシとういきょうのブガッティーニ
Secondo: イワシのベガフィーコ
Contorno: カルチョーフィの詰め物

e0114373_035359.jpg
e0114373_04464.jpg
e0114373_042043.jpg
e0114373_043366.jpg
e0114373_044256.jpg

[PR]
by MpeachM | 2007-02-21 22:11 | お料理

イタリア旅行記 Mercato

トラーパニ3日目。料理教室の食材調達のためREIさんと一緒にメルカートにいきました。トラーパニの魚市場では朝とれたばかりの新鮮なお魚がとっても安く手に入ります。この日は大漁だったみたいです。野菜もカルチョーフィやフィノッキオなど日本ではほとんど見かけない野菜がどっさり積まれてました。
e0114373_055534.jpg
e0114373_061213.jpg
e0114373_06236.jpg
e0114373_063392.jpg
e0114373_064250.jpg

[PR]
by MpeachM | 2007-02-21 22:04 | 旅行
夕方はマンマの手打ちパスタ教室♪教えてくださったのは旦那様がスローフード協会所属というマンマ。レシピはあってないようなもの・・・目分量でもさすがマエストロ!美味でした♪
パスタはプジアーテというねじりパスタにペーストトラパネーゼというこの地方独特のソースに絡めていただきます(「プジアーテ・ペースト・トラパネーゼ」)。ドルチェは「スフィンチ」というゆでたジャガイモをつぶして粉をまぜて作った揚げドーナッツ。ふわふわでかるい(ような気がして)ので食べだしたらとまりません。。出来上がったらマンマの二人の息子(カワイイ!!)も一緒にBuon Appetti♪♪

e0114373_073828.jpg
e0114373_074975.jpg
e0114373_07578.jpg
e0114373_08543.jpg

[PR]
by MpeachM | 2007-02-20 18:00 | お料理

イタリア旅行記 Erice

トラーパニ2日目。標高700m以上の城壁に囲まれた小さな街Ericeにいきました。すごっい寒かった!!トラーパニの夏は暑いのでここは避暑地になるそうです。

e0114373_085931.jpg
e0114373_091985.jpg

[PR]
by MpeachM | 2007-02-20 10:00 | 旅行