プティソムリエ講座 第一回
2008年 02月 16日
プティソムリエ講座スプリングクラスが始まりました。
第一回目の授業は赤、白、ロゼワインの造り方をお勉強した後、5種類のワインをテイスティングしました。
テイスティングしたワインのうち1種類はロゼだったのですが、このロゼはシャンパーニュ地方で造られた2003年(歴史的な猛暑だった年)のロゼ・デ・リセというピノ・ノワールから造られたワインでした。
ロゼはあまり高級なお料理には合わないワインなのだそうです。ワイン自体もリーズナブルですし・・。逆にどんなお料理でも合う万能選手は???というクイズが出題されました。答えは・・・
シャンパーニュ!!
だそうです。
第一回目の授業は赤、白、ロゼワインの造り方をお勉強した後、5種類のワインをテイスティングしました。
テイスティングしたワインのうち1種類はロゼだったのですが、このロゼはシャンパーニュ地方で造られた2003年(歴史的な猛暑だった年)のロゼ・デ・リセというピノ・ノワールから造られたワインでした。
ロゼはあまり高級なお料理には合わないワインなのだそうです。ワイン自体もリーズナブルですし・・。逆にどんなお料理でも合う万能選手は???というクイズが出題されました。答えは・・・
シャンパーニュ!!
だそうです。
by MpeachM
| 2008-02-16 13:30
| ワイン