イタリア お菓子 料理 旅   + etc +


by MpeachM
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

ボンゴレ・ビアンコ Vongole bianco

来月のイタリア教室のレシピ用写真にボンゴレ・ビアンコを作りました。テーマは南イタリア、カンパーニャ州にする予定なのでプチトマトが入ったナポリ風にしてみました♪
使用したパスタはバリラ社のものです。バリラはとてもコシがあって美味♪1.4mm-1.6mm くらいの細めのスパゲッティーニはもっぱらバリラを愛用してます。
ボンゴレ・ビアンコはリングイーネで作っても美味しいです。
e0114373_17401628.jpg

by MpeachM | 2008-08-16 17:45 | お料理